Тархун для любви

Индейцы использовали растение для привлечения любви. Носимый с собой, он приносит удачу и процветание в охоте, которая когда-то давала необходимую пищу.

Эстрагон

Былица Драганек

Народные имена: французский эстрагон

мощность: любовь, удачной охоты

Морозостойкий многолетник из семейства сложноцветных. Родом из Азии, Юго-Восточной Европы и Северной Америки, чаще всего встречается на сухих почвах, но не

пустыня. Он вырастает примерно до 120 см в высоту, имеет тонкие разветвленные стебли и ланцетные блестящие листья. Цветки мелкие, желтого или зеленовато-желтого цвета, цветет с июля по октябрь. Растение выращивают ради ароматных листьев, используемых в качестве пряности. Раньше считалось (из-за змеевидной формы корня), что растение лечит укусы ядовитых животных. Латинское название dracunculus и английское тархун произошли от греческого слова drakon (дракон) и арабского tarkhum (маленький дракон).

Эстрагон не следует кипятить. Он улучшает вкус несоленой пищи и поэтому используется в бессолевой диете. Свежие измельченные веточки добавляют в уксус или оливковое масло для придания им аромата. Листья эстрагона используют свежими или сушеными для ароматизации лазаньи, блюд из риса, салатов, соусов, горчицы, майонеза, супов, грибов, овощей и консервов (корнишонов, маринованных огурцов и капусты, маринованных помидоров и груш). Это одна из четырех основных приправ французской кухни. Листья также используются для приготовления ликера из эстрагона, фирменного блюда Прованса. Используется для ароматизации популярного газированного напитка «Тархун», производимого в Азербайджане, Армении и Грузии. В Словении его используют в качестве приправы для традиционного сладкого пирога под названием потица. В Венгрии бульон часто приправляют листьями.

Листья содержат минералы и витамины А и С.

Właściwości: обладает легким мочегонным и антисептическим действием, повышает секрецию пищеварительных соков и облегчает пищеварение, восполняет дефицит витаминов, нормализует функции желез внутренней секреции (особенно половых). Настой корня традиционно используется при болях в горле, а настой листьев используется для стимуляции аппетита, укрепления организма и проблем с пищеварением. Жевание листьев снижает чувствительность вкусовых рецепторов и может помочь, например, при приеме горького лекарства. Эстрагон используют в косметике для ухода за кожей шеи. Эстрагоновое масло снимает симптомы ревматизма и мышечных спазмов.

Это растение очень легко выращивать, ему требуется солнечное, теплое место и плодородная, хорошо дренированная, не слишком влажная почва. Перед зимой его следует срезать близко к земле и засыпать насыпью из песка и соломы, веток или листьев. Легче всего размножается делением выкопанных весной укоренившихся корневищ. Особого ухода не требует, достаточно прополоть и полить в случае засухи.

Сырье собирают через год после посадки, до того, как растения начнут цвести. Сухие ветки связывают в пучки в тенистом, теплом и проветриваемом месте.

Храните сушеные листья в герметичных контейнерах. Листья также можно заморозить.

Если вы ищете растение высочайшего качества, рекомендуем официальный аккаунт MagicFind на Allegro:

MagicFind