Кресс-салат как афродизиак при тревожных расстройствах

Кресс водяной

В прошлом ему приписывали магическую силу, и он входил в состав многих зелий. Ксенофонт писал, что когда молодые персы отправлялись на охоту, они заранее ели хлеб, приправленный рукколой. Это было известно римлянам, которые употребляли его в больших количествах, считали, что растение может предотвратить облысение и стимулировать умственную деятельность. Греки, с другой стороны, утверждали, что кресс-салат может «свести с ума» и облегчить последствия опьянения. Диоскорид считался афродизиаком, а в средние века считался противоядием от зелий.

В Соединенном Королевстве он был впервые выращен в коммерческих целях в 1808 году садовником Уильямом Брэдбери на берегу реки Эббсфлит в Кенте. Это было одно из любимых блюд Наполеона. В настоящее время его выращивают в коммерческих целях во многих местах по всему миру.

Листья растения имеют пряный вкус, их обычно используют в свежем виде (при сушке они теряют аромат). Их можно использовать в нарезанном виде так же, как листья петрушки в салатах, супах, бутербродах и запеченном картофеле. При добавлении в бутерброды они придают им горчичный вкус, хорошо сочетаются со вкусом соевых бобов. Из листьев делают сок, который пьют перед едой, их также можно приготовить и подавать как шпинат.

В растении много железа, кальция, магния, цинка, фосфора, йода (предотвращает анемию, цингу).Очень богато витамином С, D, провитамином А, фолиевой кислотой, содержит все витамины группы В (кроме витамин B12) и значительное количество витамина Е и витамина К. Он также является источником фитохимических веществ и антиоксидантов. В 100 г свежих листьев содержится 19 калорий.

Издревле его считали лекарственным растением и афродизиаком, говорили, что он повышает аппетит, улучшает обмен веществ, обладает мочегонным действием. В российской медицине

в народной медицине используется как жаропонижающее и успокаивающее средство при нервных расстройствах. В натуральной медицине рекомендуется для очистки крови, печени, легких и желудка, помогает при диабете, поддерживает образование клеток крови.

Отвар применяют внутрь при заболеваниях кожи, щитовидной железы, печени, желчнокаменной болезни, анемии, ревматизме, артритах. Кроме того, рекомендуется в качестве противовоспалительного средства для слизистой оболочки полости рта. Он действует как стимулятор, мочегонное, отхаркивающее, противораковое средство, поддерживает пищеварительную систему.

Широко распространено мнение, что он защищает от рака легких и подавляет рост рака молочной железы.

Экстракт кресс-салата назначают при авитаминозах. Применяется весной — лечит ревматизм. Используется в косметике, служит тонизирующим и осветляющим средством для лица.

Многолетнее, морозостойкое, быстрорастущее, вечнозеленое, водное или наземное овощное растение родом из Европы и Азии, вырастает до высоты 50-120 см.

Он принадлежит к семейству Brassicaceae, поэтому ботанически связан с кресс-салатом, горчицей и редькой — все они имеют перечный, пряный вкус.

Это один из старейших известных листовых овощей, которые едят люди. Ранее культивировался в Польше, а с 2004 года находится под строгой охраной видов.

У него мелкие белые или зеленые цветки, листья растения становятся горькими по мере того, как растения начинают цвести, поэтому растения следует собирать для употребления в пищу до того, как прорастут бутоны с соцветиями.

Кресс-салат можно выращивать как в больших масштабах, так и в саду, листья можно заготавливать и зимой.

Как полуводное растение, оно хорошо подходит для выращивания на гидропонике, лучше всего использовать щелочную воду.

Листья не подходят для сухой раздачи, свежие листья можно хранить в холодильнике только 2-3 дня.

Если вы ищете растение высочайшего качества, рекомендуем официальный аккаунт MagicFind на Allegro:

MagicFind